Con la nuova apertura, Pit’sa porta l’innovazione e la sostenibilità anche a Milano, offrendo in prima linea la birra antispreco di Biova Project
Pit’sa a Bergamo è molto più di una semplice pizzeria; è un’esperienza culinaria che celebra l'arte della pizza in un ambiente accogliente, moderno e inclusivo. La filosofia del locale si basa su tre pilastri fondamentali: qualità, freschezza e creatività. Ogni pizza è preparata con cura, utilizzando solo ingredienti di prima scelta, provenienti da agricoltura genuina e non da allevamenti intensivi. Questo impegno nella selezione delle materie prime garantisce che ogni morso sia ricco di sapore e freschezza, nel pieno rispetto dell'ambiente e degli animali.
Inclusività
Una delle caratteristiche distintive di Pit’sa è il suo impegno verso l'inclusività. La maggior parte dei dipendenti soffre di sindrome di Down, un aspetto che Giovanni Nicolussi ha fortemente voluto per creare un ambiente di lavoro accogliente e stimolante per tutti. Giovanni, ispirato dalla sua esperienza personale, ha deciso di assumere ragazzi con sindrome di Down, dimostrando che le loro capacità, qualità e competenze possono superare qualsiasi pregiudizio.
Il Menu
Il menu di Pit’sa è una celebrazione della diversità culinaria e della sostenibilità. Tutte le pizze sono vegetariane, utilizzando verdure locali, alternative vegetali alla carne e al pesce, e formaggi di alta qualità, oltre a fermentini di anacardi fatti in casa.
Collaborazione con Biova Project
Pit’sa ha scelto di collaborare con Biova Project fin dagli inizi con il lancio del primo locale a Bergamo, condividendo i principi di sostenibilità, inclusività e rispetto del pianeta. Da questo mese, con l'apertura del nuovo punto vendita a Milano, Pit’sa è il primo locale a servire solo e unicamente la birra antispreco di Biova, disponibile in bottiglia o alla spina, nelle varianti chiara e rossa. La decisione di servire in prima linea birra Biova nei suoi locali rappresenta una scelta coraggiosa che privilegia l'artigianalità e la sostenibilità rispetto alle comuni birre industriali.
Prossima Apertura a Milano
Dopo il successo di Bergamo, Pit’sa è pronta ad espandersi con una nuova apertura a Milano. L'inaugurazione si terrà venerdì 28 giugno in via Cadore, 31. Questo nuovo locale promette di portare la stessa passione per la qualità, l'innovazione e l'inclusività nel cuore di Milano, offrendo un'altra opportunità per assaporare le loro straordinarie pizze.
Noi ci saremo, ti aspettiamo!
E per l’occasione potrai ricevere una Combo speciale a €5,00, che comprende:
🔸 una birra artigianale Biova
🔸 un trancio di Regina di cuori con sugo di pomodoro, cremoso di anacardi, pomodorino confit, decorazione di crema al basilico, olio a crudo e foglie di basilico fresco
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