ALC. 4.7%

Ispirata alla ricetta della Kölsch: un grande classico con un tocco inaspettato di sale, che la rende incredibilmente bevibile.

Grazie al recupero e impiego del pane, andiamo a sostituire dal 30 al 50% di malto d’orzo, permettendo un vero e proprio risparmio di materie prime e riducendo l’impatto ambientale.

biova bread beer classic

  l'odore del pane, il sapore del sale

ALC. 3.0%

Quando un chicco di riso si rompe durante la lavorazione viene scartato perché considerato non più vendibile. È il 5% del totale, che noi recuperiamo per produrre questa birra, più leggera e più sostenibile. Ispirata alla ricetta della Session Ipa, una birra per chi ama rimanere leggero, ma preferisce i gusti forti. Poco alcool, poco glutine e meno calorie.

biova rice beer leggera

  contro lo spreco ci va pesante 

ALC. 4.7%

Ispirata alla ricetta della Golden Ale, una bassa fermentazione di stile inglese, dal gusto fortemente maltato. I profitti vengono devoluti alla Onlus Celocelo Food, che ritira l’invenduto dai negozi del quartiere e lo distribuisce in pacchi spesa alle famiglie in difficoltà.

biova bread beer san salvario

 lo spreco non avrà quartiere