RI-DRINK: 6 LATTINE DA 330 ml
Ri-drink è la nuova kombucha artigianale di Biova Project, realizzata recuperando l'albedo dei limoni di Sorrento IGP, quella parte bianca e spugnosa tra la buccia e la polpa che normalmente viene scartata durante la lavorazione degli agrumi.
​
Ri-drink unisce la freschezza agrumata dell'albedo di limone a una lieve sapidità, creando un equilibrio vibrante con un finale pulito e piacevolmente strutturato.​
 
L'abbinamento tra limone e sale crea una bevanda dal carattere deciso ma equilibrato: la freschezza agrumata dell'albedo si fonde con la complessità della kombucha, mentre il sale - aggiunto in quantità perfettamente calibrate - esalta i sapori e aggiunge una piacevole nota minerale.
Al palato si percepisce inizialmente la vivace acidità del limone, seguita dalla rotondità della fermentazione e chiusa da un finale leggermente sapido che invita a bere ancora. La presenza del sale non copre, ma anzi esalta le note agrumate, creando un equilibrio sorprendente tra dolce, acido e salino.
Con sole 8 kcal per 100ml e un contenuto di zuccheri ridotto (1,6g per 100ml), Ri-drink è la scelta perfetta per chi cerca gusto e benessere in ogni sorso.