biova pasta integrale

Bottiglie da 330ml cad.
 
Dal surplus di pasta dello stabilimento di Pasta Berruto, nasce una nuova birra contro lo spreco alimentare, BIOVA PASTA: la prima birra fatta dalla pasta, un progetto di economia circolare e lotta allo spreco alimentare, ma anche una grande celebrazione della creatività gastronomica italiana. 
 
Con 200 kg di surplus di pasta produciamo 2500 litri di birra artigianale
La pasta va a sostituire parte della materia prima di cui è fatta la birra, in questo caso il malto d’orzo. Si ha quindi un vero risparmio di materie prime a favore anche di una diminuzione dello scarto alimentare.
 
INGREDIENTI: acqua, malto d'orzo (UE), surplus di pasta (farina di grano duro, acqua), luppolo (UE), lievito
CONTIENE GLUTINE
 
Bevi responsabilmente