DSC02218-2.jpg

la birra non avanza mai, il pane sì

ogni giorno in italia rimangono invendute 1300 tonnellate di pane.

biova recupera l'invenduto e lo trasforma in birra premium.

più che una birra, un movimento

un progetto a cui possono aderire tutti quelli che vogliono fare qualcosa di concreto contro lo spreco alimentare.

biova san salvario è arrivata nel quartiere

Dove puoi assaggiare Biova San Salvario

Biova è la birra artigianale che segue i principi

dell'economia circolare. Un progetto a cui possono aderire

tutti quelli che vogliono fare qualcosa di concreto

contro lo spreco alimentare.

PIÙ CHE UNA birra,

UN movimento.

07.testo e pane.png

Ogni giorno in Italia rimangono invendute 1300 tonnellate di pane.

Biova Bread Beer recupera l’invenduto e lo trasforma in birra Premium.

LA birra

NON AVANZA MAI

IL pane

PURTROPPO SÌ.

biova È LA birra contro LO spreco 

i nostri bundle

Cassa e birra rice and sansalvario.png

the new one

coming soon

sansa e kolche pack perlage.png

zero bread waste

coming soon

All in perlage sansa kolche rice.png

all in

coming soon

DSC02218.jpg
DSC_0015_edited.png
1_2.JPG
36732326_514195225664213_819947559324745
DSC09473.jpg

Heading 1

1_2.JPG

ogni

150 kg

di pane recuperato

DSC03160.jpg

produciamo

2500l di birra premium

Nel nostro birrificio partner più vicino

DSC09479.jpg

risparmiamo

1365 kg di co2

All'ambiente

36732326_514195225664213_819947559324745

salviamo

il 30% di malto d'orzo

Delle materie prime necessarie

DSC02218-2.jpg

restituiamo

il prodotto finale

Pronto per essere distribuito

1_2.JPG

ogni

150 kg

di pane recuperato

sfondi-04.png

produciamo

2500l di birra premium

Nel nostro birrificio partner più vicino

sfondi-07.png

risparmiamo

1365 kg di co2

All'ambiente

sfondi-05.png

salviamo

il 30% di malto d'orzo

Delle materie prime necessarie

sfondi-06.png

restituiamo

il prodotto finale

Pronto per essere distribuito

aggiungi al carrello

lo spreco non avrà più quartiere

Acqua, lievito, malto e pane: Biova Bread Beer San Salvario è una Golden Ale dalla grande bevibilità, birrificata dal mitico birrificio artigianale Brewfist.

 

Biova Bread Beer San Salvario nasce dal pane invenduto di uno dei quartieri simbolo della città di Torino.I profitti della vendita di Biova San Salvario andranno alla Onlus Celocelo Food, che si occupa di ritirare l’invenduto dai negozi del quartiere e ridistribuirlo in pacchi spesa per le famiglie in difficoltà del quartiere.

biova bread beer san salvario

La nostra  bread beer  classica è ispirata alla ricetta tradizionale della Kölsch. Chiara, fresca, con un tocco di sale dato dal pane che la rende irresistibile.  

LA birra NATA

DAL pane recuperato. 

contro lo spreco, ci va pesante

biova leggera

Acqua, lievito, malto e riso: Biova Rice Beer è ispirata alla ricetta della

Session Ipa: una birra dalla luppolatura decisa, a basso contenuto alcolico

 

Quando un chicco di riso si rompe durante la lavorazione viene scartato perché considerato non più vendibile. È il 5% del totale, che noi recuperiamo seguendo i principi dell'economia circolare, per produrre questa birra, più leggera e più sostenibile.

La nostra  bread beer san salvario è ispirata alla ricetta Golden Ale. I profitti della vendita andranno alla Onlus Celocelo Food, che si occupa di ritirare l’invenduto dai negozi del quartiere e ridistribuirlo in pacchi spesa per le famiglie in difficoltà del quartiere.

OGNI 2500 litri DI BIOVA PRODOTTA

150 KG DI PANE INVENDUTO

recuperiamo

1365 KG DI CO2 ALL'AMBIENTE 

risparmiamo

-30% DI MALTO D'ORZO

salviamo

UN ESEMPIO DI economia circolare

recuperiamo

da supermercati, hotel, ristoranti e panetterie.

fermentiamo

nel nostro birrificio partner più vicino.

restituiamo

la birra pronta per essere distribuita.

l'odore del pane, il sapore del sale

biova bread beer classic

Acqua, lievito, malto e pane: Biova Bread Beer Classic è ispirata alla ricetta della Kölsch: un grande classico con un tocco inaspettato di sale, che la rende incredibilmente bevibile.

 

Grazie al recupero e impiego del pane, andiamo a sostituire dal 30 al 50% di malto d’orzo, permettendo un vero e proprio risparmio di materie prime e riducendo l’impatto ambientale.

aggiungi al carrello

13mila sono i quintali di pane che ogni giorno vanno sprecati.

Molto di questo pane rimane invenduto. Ma dagli scarti possiamo generare valore ed è da questa idea che

nasce Biova: il progetto di circular economy che trasforma il pane invenduto in birra artigianale. 

LA birra NATA

DAL pane recuperato. 

La nostra  bread beer  classica è ispirata alla ricetta tradizionale della Kölsch. Chiara, fresca, con un tocco di sale dato dal pane che la rende irresistibile.  

LA birra CHE ELIMINA

LO spreco, quartiere PER quartiere

La nostra  bread beer san salvario è ispirata alla ricetta Golden Ale. I profitti della vendita andranno alla Onlus Celocelo Food, che si occupa di ritirare l’invenduto dai negozi del quartiere e ridistribuirlo in pacchi spesa per le famiglie in difficoltà del quartiere.

SCOPRI DOVE PUOI PROVARE

biova beer

LADISPENSADIALICE
winelivery
Gioosto
U2 Supermercati

 unisciti al movimento

  • Bianco Facebook Icon
  • Bianco LinkedIn Icon
  • Bianco Instagram Icona

contattaci

011 0364246

 unisciti al movimento

seguici

  • Nero Facebook Icon
  • Black Icon LinkedIn
  • Black Icon Instagram

KG

 150 kg PANE RECUPERATO = 2500 lt BIRRA

PANE RECUPERATO AD OGGI

Ogni giorno in Italia vengono sprecati 13.000 quintali di pane
non solo sulle nostre tavole.
DSC02218-2.jpg

Via Valperga Caluso 18, 10125, Torino

Copyright © 2020 Biova Project S.r.l.